Mercato della Terra a Fiesole XXI

DOMENICA 26 MAGGIO, DALLE 9 ALLE 14

PIAZZA DEL MERCATO DI FIESOLE

Promosso dall’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole e da Slow Food Firenze

Una spesa buona, locale e sostenibile

I Mercati della Terra sono mercati contadini gestiti collettivamente, luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi giusti, con metodi di produzione sostenibili per l’ambiente e con la costante attenzione per la difesa della biodiversità. Sono riservati a produttori locali e selezionati, piccoli produttori e artigianali, che possono garantire e raccontare in prima persona i vari aspetti della loro produzione.

Olio, vino, miele e zafferano sono le produzioni più rinomate del territorio fiesolano, mentre alcune aziende agricole si sono attrezzate per i prodotti orticoli. Il Mercato della Terra di Fiesole risponde all’esigenza di avere un mercato più completo. Protagonista assoluto, naturalmente, è l’olio, ma non mancano ortaggi, formaggi, cereali, farine e pani, anche ottenuti da varietà antiche di grano.

 

ELENCO AZIENDE PARTECIPANTI (26/05/2024)*

  • Alberto Martini – VINO
  • Amic Earth – Essenze, conserve, succhi
  • Ass. Fili D’Erba aps – ORTAGGI
  • Azienda San Pietro di Andrea Neri  – SALUMI E CARNI
  • Bencini Sandra – ORTAGGI
  • Caseificio Bacciotti – FORMAGGI OVINI
  • Castaldi – Laleggeracbd – CANAPA
  • Cioccolateria Urzi – CIOCCOLATO
  • Da Pagliana – FORMAGGI OVINI E CAPRINI – CARNI
  • Fattoria Dianella – BIRRA E VINO
  • Fattoria Triboli – ORTAGGI, FORMAGGI VEGANI, CONSERVE, OLIO, MIELE, UOVA
  • Il Cicaleto  – MIELE, UOVA, ORTAGGI
  • La Cipolla degli Dei – ORTAGGI E FRUTTA
  • La sosta del Gallo Viandante – PORCHETTA E LAMPREDOTTO
  • Latteria Riccianico – FORMAGGI
  • Le Bontà di Paola – CONSERVE, SUCCHI, SCIROPPI
  • Le Sorgenti di Toscana – Frutta, Succhi, conserve
  • Magazzino del gusto – CONSERVE, ORTAGGI
  • MDT della Valteggina – ORTAGGI, MIELE, VINO, CONSERVE
  • Orto Bioattivo – ORTAGGI
  • Pastificio Artigiano Fabbri – PASTA
  • Poggio a Muscoli – OLIO, ZAFFERANO, CONSERVE
  • Presidi della LUNIGIANA – PANE E PRODOTTI DA FORNO
    (Marocca di Casola – Panigaccio di Podenzana – Testarolo artigianale pontremolese)

*Gli eventi e la lista dei partecipanti possono subire variazioni. Seguite le pagine social del Distretto per restare informati: @DistrettoBiologicodiFiesole