Matteo è un giovane imprenditore agricolo, ma preferisce definirsi “un contadino dei tempi moderni”. Fin da piccolo ha imparato a rispettare la natura e i frutti che la nostra magnifica terra può donarci se curata con passione, rispetto e volontà. Coltiva zafferano, si prende cura delle sue famiglie di api, produce Olio EVO bio e ortaggi di stagione. Vende legna da ardere dei boschi e da poco a fargli compagnia sono arrivate le galline che ogni giorno regalano uova fresche.