Mercato della Terra a Fiesole XXV

DOMENICA 27 OTTOBRE, DALLE 9 ALLE 14

PIAZZA DEL MERCATO DI FIESOLE

Promosso dall’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole e da Slow Food Firenze

Una spesa buona, locale e sostenibile

I Mercati della Terra sono mercati contadini gestiti collettivamente, luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi giusti, con metodi di produzione sostenibili per l’ambiente e con la costante attenzione per la difesa della biodiversità. Sono riservati a produttori locali e selezionati, piccoli produttori e artigianali, che possono garantire e raccontare in prima persona i vari aspetti della loro produzione.

Olio, vino, miele e zafferano sono le produzioni più rinomate del territorio fiesolano, mentre alcune aziende agricole si sono attrezzate per i prodotti orticoli. Il Mercato della Terra di Fiesole risponde all’esigenza di avere un mercato più completo. Protagonista assoluto, naturalmente, è l’olio, ma non mancano ortaggi, formaggi, cereali, farine e pani, anche ottenuti da varietà antiche di grano.

 

ELENCO AZIENDE PARTECIPANTI (27/10/2024)*

  • Alberto Martini > VINO
  • Apicoltura Il Ronzio > MIELE, ORTAGGI, IDROMIELE
  • Arum > MAIS, POLENTA, CONSERVE
  • Az.Agr. Castaldi – Laleggeracbd > CANAPA
  • Bencini Sandra > ORTAGGI
  • Caseificio Bacciotti > FORMAGGI OVINI
  • Cioccolateria Urzi > CIOCCOLATO, GELATO
  • Da Pagliana > FORMAGGI OVINI E CAPRINI, CARNI
  • Fattoria Triboli > ORTAGGI, FORMAGGI VEGANI, CONSERVE, OLIO, MIELE, UOVA
  • Fili D’Erba > ORTAGGI
  • Forno La Torre > PRODOTTI DA FORNO
  • Il Cicaleto > PIANTINE DA ORTO, UOVA
  • Il Forno di Canoàra > MAROCCA DI CASOLA, PANIGACCI, TESTAROLI, TORTE D’ERBI
  • Il Poggiolino > SALUMI E CARNE DI MAIALE NERO MACCHIAIOLO
  • La Cipolla degli Dei > ORTAGGI, FRUTTA
  • La sosta del Gallo Viandante > LAMPREDOTTO, TRIPPA, MORTADELLA ARTIGIANALE
  • Latteria Riccianico > FORMAGGI DI MUCCA
  • Le Bontà di Paola > CONSERVE, SUCCHI, SCIROPPI
  • Lorenzo Lander > MIELE
  • Magazzino del gusto > CONSERVE, SUGHI
  • MDT della Valteggina > ORTAGGI, CONSERVE, MIELE, CEREALI, ETC
  • Ortobioattivo > ORTAGGI
  • Pastificio Artigiano Fabbri > PASTA
  • Poggio Niccolini > VINO
  • Terrafranta > OLIO, LAVANDA E SUOI DERIVATI

*Gli eventi e la lista dei partecipanti possono subire variazioni. Seguite le pagine social del Distretto per restare informati: @DistrettoBiologicodiFiesole