Mercato della Terra

Mercato promosso dall’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole e da Slow Food Firenze, inaugurato a Giugno 2022.

I Mercati della Terra sono mercati contadini gestiti collettivamente, luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi giusti, con metodi di produzione sostenibili per l’ambiente e con la costante attenzione per la difesa della biodiversità. Sono riservati a produttori locali e selezionati, piccoli produttori e artigianali, che possono garantire e raccontare in prima persona i vari aspetti della loro produzione.

Olio, vino, miele e zafferano sono le produzioni più rinomate del territorio fiesolano, mentre alcune aziende agricole si sono attrezzate per i prodotti orticoli. Il Mercato della Terra di Fiesole risponde all’esigenza di avere un mercato più completo. Protagonista assoluto, naturalmente, è l’olio, ma non mancano ortaggi, formaggi, cereali, farine e pani, anche ottenuti da varietà antiche di grano.

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Link Slow Food

Piazza del Mercato, 50014 Fiesole FI – Mappa

tutte le date del 2025:

Ogni ultima domenica del mese, tutto l’anno, esclusi luglio e agosto – Orario 9/14

26 | GENNAIO

23 | FEBBRAIO

30 | MARZO

27 | APRILE

25 | MAGGIO

29 | GIUGNO

28 | SETTEMBRE

26 | OTTOBRE

30 | NOVEMBRE

21 | DICEMBRE